Agência GankSemana cheia
Sexta e sábado já vendem. O plano é fazer os outros cinco dias venderem também.
Quatro números
3.288
contatos no WhatsApp em 10 meses
2×
sábado vende o dobro de quarta
0
ações feitas para o cliente voltar a pedir
0
vezes que o chef apareceu em 83 posts
Sábado149%
Sexta114%
Domingo100%
Terça90%
Quinta89%
Segunda80%
Quarta76% pior
Vale para toda promoção
Desconto só onde falta gente. Onde já tem fila, aumenta o pedido.
Uma oferta fixa por dia
| Dia | Ação |
|---|---|
| Segunda80% | Volta do fim de semana. Mensagem para quem pediu sexta, sábado ou domingo, com borda ou refri de brinde no próximo pedido. |
| Terça90% | Terça do doce. Pizza grande leva a broto doce por metade do preço. |
| Quarta76% | Quarta do Chef. Sabor autoral fora do cardápio, quantidade limitada, avisado na terça à noite. |
| Quinta89% | Quinta da família. Preço fechado: pizza grande, broto doce e refri 2L. |
| Sexta e sábado114% e 149% | Zero desconto. Oferecer borda e doce em toda conversa, e abrir retirada agendada no balcão. |
| Domingo100% | Domingo sem louça. Combo família e o resto do cardápio em cena: esfiha, panqueca, massa, escondidinho. |
Começa por duas: Quarta do Chef e mensagem de segunda. As outras entram depois de três semanas.
Setembro, agora
✦ 44ª Festa de Flores e Morangos
4 a 27 de setembro, no Parque Ecológico. Sextas, sábados, domingos e o feriado do dia 7, das 9h às 18h.
A festa fecha 18h. A casa abre 18h. E a casa tem pizza de morango.
- Neve de Morango é a pizza do mês. Cartaz na loja, foto nova, presença em todo post.
- Vídeo do chef cortando morango de Atibaia e caramelizando no maçarico.
- Panfleto na saída do parque entre 17h e 18h nos dias de festa, com condição válida só naquela noite.
- Combo pós-festa das 18h às 20h nos dias de evento.
- Checar cozinha e entrega antes: os fins de semana de setembro vêm cheios.
Calendário do ano
| Mês | Ação |
|---|---|
| Set | Mês do morango, ação na saída da festa, combo pós-festa. |
| Out | Um ano da casa no dia 31: sabor comemorativo pelo preço da inauguração. Doce das crianças no dia 12. |
| Nov | Black Friday: um combo forte, um dia só, quantidade limitada. |
| Dez | Encomenda de confraternização para grupos e empresas, fechando até o dia 20. Mês de maior ticket do ano. |
| Jan | Cidade cheia de gente de fora. Doce, bebida gelada e comunicação para casa alugada. |
| Fev | Combo de Carnaval em casa. Depois do feriado, reforço nas ofertas de dia da semana. |
| Mar | Dia do Consumidor no 15: brinde para quem já é cliente. |
| Abr | Doce de chocolate na Páscoa. Feriado é dia de movimento: aberto e avisando. |
| Mai | Combo família no domingo das Mães, com encomenda antecipada. Começa a campanha de inverno. |
| Jun | Sabor junino por tempo limitado e combo para dois no dia 12. Pico natural: subir ticket. |
| Jul | Alta temporada da cidade. Comunicação para visitante e entrega reforçada. |
| Ago | Combo do pai no segundo domingo. Depois, teste de sabor novo com o público da casa. |
Conteúdo
| No perfil da casa | Resultado |
|---|---|
| Vídeo com gente em cena | 100 a 178 curtidas |
| Só comida em close com meme | 3 a 20 curtidas |
| Anúncio com alguém falando | conversa por R$ 1,47 |
| Anúncio só de comida | conversa por R$ 3,50 a R$ 5,00 |
Gravar
- O chef. Criando o sabor da quarta, escolhendo ingrediente, provando na câmera.
- Cena da casa. O "o que vamos pedir hoje", o cliente que pede a mesma coisa toda semana, a correria do sábado.
- O dia da semana. Cada oferta fixa vira um vídeo curto de aviso.
Parar
- Vídeo baixado da internet. Tem post com marca d'água de outra empresa no ar.
- Postar muito. Julho teve 18 posts e a segunda pior média do ano.
- Legenda no automático. Tem rascunho e hashtag repetida publicados.
Recompra, o furo principal
Em 10 meses, 3.288 pessoas puxaram conversa. Nenhuma ação foi feita para elas pedirem de novo.
Cliente novo custa anúncio. Cliente que volta custa uma mensagem. Se cada cliente pedir uma vez a mais por mês, o faturamento sobe sem aumentar um real de verba.
O que entra agora
- Lista de quem já pediu, organizada por data do último pedido.
- Mensagem de segunda para quem pediu no fim de semana.
- Resgate de 30 dias: quem sumiu recebe convite com condição própria.
- Cartão fidelidade: a cada 10 pizzas, uma por conta da casa.
Ticket em toda conversa
- Vai querer borda recheada?
- Quer levar uma broto doce?
- Refrigerante gelado?
Medição no balcão
Um caderno, quatro números por noite. Em um mês a casa sabe quanto vale um pedido médio, quanto da venda vem de cliente que volta e se a quarta melhorou.
01
pedidos que saíram
02
quantos vieram do WhatsApp
03
quantos levaram borda ou doce
04
quantos já eram clientes
Próximos 30 dias
Semana 118 a 24/08
- Lista de quem já pediu, montada e organizada por data
- Três perguntas de ticket combinadas com quem atende
- Caderno começa
- Definir o sabor da primeira Quarta do Chef
Semana 225 a 31/08
- Estreia da Quarta do Chef no dia 26
- Primeira mensagem de segunda
- Gravação com o chef: sabor da quarta e Neve de Morango
- Material da festa pronto
Semana 31 a 7/09
- Festa começa dia 4: combo pós-festa no ar
- Panfleto na saída do parque nos dias 4, 5, 6 e 7
- Capacidade de cozinha e entrega conferida
Semana 48 a 14/09
- Primeira taxa de recompra medida pelo caderno
- Resgate de 30 dias disparado para quem sumiu
- Entram Terça do doce e Quinta da família
- Fechar a ação de outubro